Ähnlich wie die Mikronährstoffmedizin ist auch die Ernährungsmedizin als fachübergreifende Disziplin zu verstehen. Vor allem internistische Erkrankungen sowie Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises und Krankheiten, die mit erhöhten Interleukinen (durch Aktivierung des Immunsystems) eingehen, sind durch eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten deutlich besserbar. Nach gründlicher Anamnese der Symptome, Evaluation der Ernährungsgewohnheiten und gezieltes Messen der Vitamine und Spurenelemente im Blut, beraten wir Sie dazu gerne ausführlich.